Panipoori పానీపూరి

పానీపురి రెసిపి

పూరీలు చేసేవిధానం:-

1 cup suji, 3 spoons maida or atta , cooking soda ,salt vesi hot water tho konchem ekkuva sepu smoothga dough vachentha varaku kalipi konchem oil vesukuni Malli kalipi, wet cloth tho cover chesi half an hour vunchali. Tharvatha pedda rotila vothukuni( dusting avasaram ledu) chinna muthatho chinna chinna puris la cut chesukovali. 2 rupee coin antha thickness vundali. High flame lo vunchukuni puris fry cheyyali

పానీ తయారీ విధానం:-

Kothimeera oka katta, pudina oka katta, chinna Allam mukka, pachi mirchi ( manaki kaaram ela kavalanukuntey antha) ,vuntey black salt or normal salt annee kalipi grind chesi vadakattali. Danilo chintha pandu rasam, half nimmakaya, kaaram, chat masala,  jeerapowder , dhaniya powder annee kalupukovali

కర్రీ తయారి :-

dry batani nanabetti, adi, alu boil chesukovali.avi baga mash chesukoni, Andulo konni pachi vullipayamukkalu,  karam, chat masala,garam masala, dhaniya powder, jeera powder, aamchur , kothimeera, salt annee kalupukuni pan meeda vedichestu...purilo fill chesukuni, green water and onion pieces tho thineyyadamey

ఇలా మనమే తయారు చేసుకొని తింటే ఆ మజానే 

మేడమ్ తయారు చేసిన యమ్మి పానీపురి రెసిపి ఇదే..